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朱盼规模-张大姐已经在宁波路林市场做了近20年的零食批发生意-云南房地产资讯网

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吕挺被批准为烈士

A在焦慮中擴張的風口「這段時間,我的心裏每天都老慌了!」

產品的同質化是她焦慮的根源。其實在最開始的時候,朱盼兒更傾向於開一家便利店。當時談了好幾個品牌,但是,由於便利店每天都要配送新鮮物資,而象山物流又不方便。因此,轉向了小零食行業。

短短几年間,周阿姨青睞的這種零食鋪,已經悄無聲息地潛入社區周圍、學校周邊,甚至是寸土寸金的商業廣場中。加入混戰的有電商新貴,有傳統零食巨頭,也有轉型中的商貿公司。瘋狂擴張的小零食鋪子正在串聯成一桌讓人迷眼的「饕餮盛宴」。

朱盼兒是「吃貨」掘金大軍中的一員。今年年初,她的小零食鋪在象山丹城居民區密集的某路口開張,度過了最艱難的開拓期,憑藉著不錯的選址,朱盼兒的零食店已經攬獲了一批忠實的粉絲。

據張大姐介紹,其實這兩年經常會看到一些來做批發採購的年輕人,很快也會失去一些熟悉的面孔。從總體上來看,自己批發鋪的生意還是和往年持平,有淡旺季的波動規律。不過,張大姐擔憂的是,那些有着自己供應渠道的連鎖品牌商家如果徹底佔領了這塊市場,把同類小商戶擠出局。那麼,她這類批發商也會首當其衝受到衝擊。

但是,這半年來,雖然銷售額穩步攀升,她的焦慮從沒停止:「僅丹城,這幾個月就多了近10家零食鋪。」

朱盼兒坦言:「零食鋪子的生意相對別的行業來說比較省力,作息又相對正常,不用起早貪黑,確實非常適合手頭資金有限又喜歡自由的創業者。」

這些焦慮從側面反映出來,越來越多的人開始關注到「吃貨們」的力量。據相關統計數據顯示,我國休閑食品行業市場規模呈快速上升趨勢。2018年,我國休閑食品行業市場規模為10297億元。商務部發佈的報告預測,到2020年,零食行業總產值規模將接近3萬億元。顯然,這是一個中國人憑實力吃出來的一個大風口。

然而,即使有了像朱盼兒一樣的前仆後繼的創業者,這種焦慮情緒還是傳導到了更多的地方。張大姐已經在寧波路林市場做了近20年的零食批發生意,裝修精緻的零食鋪子一片火熱,但張大姐卻感到了一絲危機:「我這裏依舊能每天走出幾千件商品,但是讓我緊張的是,外面熱鬧的零食生意卻和我們沒有關係。」

記者史旻周阿姨已經記不起上一次進超市買零嘴兒是什麼時候了。自從小區門口開出了一家以散裝休閑食品為主打的零食鋪后,她就很少再想起幾公里開外的那個略顯老舊的購物商場。

「超市裡買一次,多是大包裝。家門口零食鋪裝修得粉粉嫩嫩、乾乾淨淨,裏面逛一圈,百來元能拎滿滿一袋小包裝食品,分量更合適,我也就不願意捨近求遠了。」

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